Máy đùn xúc xích 3L hỗ trợ sản xuất lạp xưởng, nem chua

Máy đùn xúc xích 3L chuyên dụng là thiết bị nhồi nén thịt hỗ trợ sản xuất xúc xích, lạp xưởng, nem chua,….thủ công. Điện máy ABG sẽ mang tới các thông tin cấu tạo, tính năng nổi bật và cách sử dụng máy đùn xúc xích quay tay 3L để khách hàng dễ đánh giá, chọn mua.

1. Thông tin và ứng dụng máy đùn xúc xích 3L chuyên dụng

Máy đùn xúc xích quay tay dung tích 3 lít có trọng lượng 13Kg, kích thước 54x32x29cm và được làm từ chất liệu 100% inox bền bỉ.

Cơ cấu hoạt động của máy đùn xúc xích 3L là dùng tay quay để tác động cho piston ép thịt và đẩy vào trong vỏ nem, xúc xích hoặc lạp xưởng.

Năng suất sản xuất của máy đạt 3Kg mỗi lượt.

Với kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, bền bỉ nên máy dễ dàng vận chuyển, đặt tại các cửa hàng buôn bán hay trong gia đình.

Máy đùn xúc xích 3L chuyên dụng thường được sử dụng trong các cơ sở sản xuất, nhà hàng buôn bán lạp xưởng, xúc xích, nem chua, dồi chó. Nhiều gia đình muốn tự mình làm xúc xích, nem chua, lạp xưởng nên cũng mua máy đùn 3L về để chế biến.

Các mẫu nem chua, xúc xích, lạp xưởng,… được chế biến từ máy đùn xúc xích quay tay 3L vừa đảm bảo dinh dưỡng lại rất thẩm mỹ và đảm bảo vệ sinh.

Máy đùn xúc xích quay tay 3 lít được cấu tạo khá đơn giản. Các bộ phận bao gồm: tay quay, ống đùn, thùng chứa (cối đựng), Piston.

Thùng chứa có dung tích 3 lít là nơi chứa thịt. Tay quay có 2 nấc theo tốc độ nhanh hoặc chậm để người vận hành lựa chọn. Thông thường người vận hành nên sử dụng tay quay nấc chậm để đùn thịt đều và kiểm soát theo ý muốn.

Trên máy có 4 lựa chọn kích cỡ ống đùn là 15mm – 20mm – 25mm – 30mm để người vận hành lựa chọn sản xuất xúc xích, lạp xưởng,… theo nhu cầu khác nhau. Pittong hay gioăng cao su có nhiệm vụ nén ép, đè chặt và đều thịt. Piston được đặt bên trong thùng chứa.

2. Tính năng nổi bật của máy đùn xúc xích 3L

Toàn bộ kết cấu máy được sản xuất từ nguyên liệu inox 304 trên quy trình hiện đại, đạt các tiêu chuẩn bền bỉ, chống rỉ sét và vận hành an toàn.

Kích cỡ máy đùn xúc xích nhỏ gọn, kiểu dáng công nghiệp nên phù hợp để đặt nhiều không gian sử dụng khác nhau.

Máy đùn xúc xích 3L chuyên dụng có phần bệ đỡ phía dưới giúp trụ đứng cực kỳ chắc chắn, ổn định và không bị lung lay, lật đổ trong quá trình đùn xích xích.

Thiết bị có tích hợp tay quay với 2 tốc độ khác nhau cùng 4 đầu đùn nên có khả năng đáp ứng nhiều nhu cầu sản xuất xúc xích, lạp xưởng,….khác nhau của người vận hành.

Do sử dụng chủ yếu từ nguyên lý quay tay nên máy đùn có khả năng hoạt động liên tục, năng suất ổn định, có thể tự điều chỉnh tốc độ sản xuất mà không sợ cháy hay hư hỏng máy.

Máy đùn xúc xích quay tay 3 lít có lớp men sáng bóng, chống hoen gỉ, dễ dàng vận chuyển, sử dụng và vệ sinh, bảo trì.

3. Hướng dẫn sử dụng máy đùn xúc xích

Thiết bị đùn xúc xích khá dễ sử dụng, tuy nhiên để đảm bảo hiệu suất và an toàn, người vận hành nên thực hiện theo các bước cũng như lưu ý của nhà sản xuất. Người vận hành nên thực hiện tuần tự các bước bao gồm:

– Kiểm tra kỹ càng và lắp đặt các bộ phận của máy theo đúng trình tự.

– Xác định kích cỡ xúc xích hoặc lạp xưởng cần sản xuất để gắn đầu đùn phù hợp.

– Dùng tay đẩy tay quay lên vị trí cao nhất rồi đẩy thùng chứa ra phía sau.

– Tiến hành cho lượng thịt phù hợp vào trong thùng chứa.

– Dùng tay để quay tay quay theo chiều kim đồng hồ một cách từ từ.

– Khi đã đùn thịt ra, người vận hành xoắn các khúc xúc xích hoặc lạp xưởng thành các khúc với chiều dài bằng nhau.

4. Lưu ý khi sử dụng máy đùn xúc xích 3L

Để đạt hiệu suất tối đa và đảm bảo an toàn, độ bền bỉ cho máy đùn xúc xích, người vận hành nên lưu ý:

– Mặc dù máy có dung tích 3 lít nhưng mỗi lần đùn, người vận hành chỉ nên cho khoảng 2.5 lít để tránh tình trạng thịt tràn ra bên ngoài.

– Trước khi sử dụng cần kiểm tra kỹ càng các bộ phận như piston, tay quay, ống đùn, thùng chứa. Nếu bị hư hỏng, nứt nẻ thì nên sửa ngay lập tức.

– Người vận hành nên kiểm soát tốc độ đùn ở mức chậm hoặc vừa phải, tránh đùn quá nhanh hoặc để xúc xích quá căng sẽ dễ bị hư hỏng, bục vỏ.

– Sau khi sử dụng thiết bị cần tháo piston, các bộ phận ra để vệ sinh sạch sẽ, bảo quản.

Máy đùn xúc xích 3L chuyên dụng là thiết bị nhỏ gọn, cấu tạo đơn giản và cực kỳ hiệu quả trong việc đùn thịt, sản xuất nem chua, xúc xích, lạp xưởng,…. Tin rằng, khách hàng đã nắm rõ các thông tin cũng như cách vận hành thiết bị.