Máy thái thịt đa năng chín, đông lạnh là thiết bị chuyên dụng cao cấp hỗ trợ đắc lực trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thịt đông lạnh. Với công suất cao, máy thái thịt đa năng tỏ ra vượt trội hoàn toàn so với các phương pháp truyền thống về tốc độ và chất lượng thịt cắt ra. Do đó, khách hàng nên tham khảo cấu tạo, tính năng, cách sử dụng máy thái thịt đa năng ABG trong bài viết để chọn mua và cắt thịt với thành phẩm tốt nhất.
1. Thông tin chi tiết về máy thái thịt đa năng chín, đông lạnh ABG
Có nhiều thiết bị được dùng để cắt thịt trong quán ăn, BBQ, nhà hàng phở, thịt luộc, làm bò khô,… tuy nhiên để xét về tốc độ cắt cũng như chất lượng, thẩm mỹ thịt thì không sản phẩm nào vượt qua được máy thái thịt đa năng ABG.
Thiết bị cắt thịt chín, đông lạnh ABG được làm từ nhôm nguyên khối đúc sáng bóng nên chắc chắn, khó bị han gỉ. Kích thước máy chỉ 380x200x300mm nên có thể đặt tại bất kỳ vị trí nào trên bàn hoặc xưởng.
Lưỡi dao của máy thái thịt ABG được làm từ thép tôi cứng nên sắc cạnh, ít khi bị mòn hay gỉ sét. Lưỡi dao kết hợp với càng giữ chắc chắn sẽ giúp máy cắt được mảng thịt nặng tới 3Kg.
Mỗi giờ, thiết bị thái thịt đa năng ABG có khả năng cắt được hàng trăm Kg thịt bao gồm đa dạng các loại: thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá đông lạnh, thịt luộc, nạm bò chín, lạp xưởng, chả giò nguội,….
Máy không cắt được các loại thịt tươi sống hoặc thịt có xương hoặc gân, sụn.
Máy có khả năng thái thịt nhanh nhưng không xảy ra tình trạng nát hay hỏng thịt mà cắt ra các miếng đều, mỏng, đẹp mắt và vệ sinh. Thiết bị thái thịt đa năng đông chín, đông lạnh ABG chính là trợ thủ đắc lực cho doanh nghiệp sản xuất, chế biến thịt đông hoặc nhà hàng, quán ăn.

2. Cấu tạo và tính năng nổi bật máy thái thịt đa năng chín, đông lạnh
2.1 Cấu tạo máy thái thịt
Cấu tạo máy thái thịt đa năng ABG đơn giản bao gồm: giá đỡ thịt, máng thịt, lưỡi dao và phần thân.
Phần thân của máy thái thịt ABG được làm từ hợp kim nhôm, inox cao cấp có khả năng chịu lực tốt, bền bỉ, khó bị han gỉ và không bám dính. Thành phần bên ngoài dễ để lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng. Phần giá đỡ thiết kế chắc chắn theo dạng mặt phẳng để đỡ thịt và máng trượt thịt di chuyển qua lại lưỡi dao.
Máng thịt có dạng mặt phẳng và là nơi để thịt trước khi cắt. Phần lưỡi dao cấu thành từ thép nguyên khối không gỉ sắc cạnh và dạng mâm xoay nên có khả năng cắt thịt nhanh, đẹp và bền bỉ.
Máy thái thịt còn bổ sung thêm viên đá mài phía sau để khi dao bị mòn thì người sử dụng có thể mài lại tiện lợi.
2.2 Tính năng nổi bật máy thái thịt
Thiết bị cắt thịt đa năng chín, đông lạnh ABG sở hữu công suất 420W, đường kính lưỡi dao 230mm nên có khả năng cắt thịt nhanh, đẹp, đều và không bị nát hay hư hỏng. Người sử dụng có khả năng điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt trong phạm vi từ 0.5mm đến 12mm.
Máy có thiết kế nhỏ gọn, không kén chọn không gian đặt. Được trang bị cao su chống rung ở 4 chân cùng mô tơ êm nên máy cắt thịt nhanh, công suất lớn nhưng có độ bám tốt, không bị rung, ồn hay dịch chuyển.
Lưỡi dao của máy thái thịt ABG sắc, bền, có khả năng cắt được đa dạng các loại thịt từ chín, đông lạnh tới thịt nguội và trọng lượng lên tới 3Kg.
Máy thái thịt đa năng có cấu tạo đơn giản, cách sử dụng dễ dàng và ít khi bị hư hỏng.
3. Cách sử dụng máy thái thịt đa năng ABG chuyên dụng
3.1 Cách sử dụng máy thái thịt
Các bước sử dụng máy thái thịt đa năng chín, đông lạnh ABG:
Bước 1: Cắm nguồn điện cúa máy và chuẩn bị nguyên liệu.
Bước 2: Vặn núm của máy thái thịt để điều chỉnh độ dày lát cắt sao cho khoảng hở giữa mặt phẳng và bàn đỡ thịt bằng độ dày thịt mong muốn cắt.
Bước 3: Tiến hành bật công tắt của máy.
Bước 4: Nắm chặt lấy miếng thịt rồi tiến hành đẩy giá đỡ theo hướng lưỡi dao trên máy thái thịt. Mỗi lần thực hiện động tác sẽ tương ứng với một lần máy cắt.
Bước 5: Khi hoàn thành, người điều khiển máy thái thịt phải tắt công tắc, đợi dao và máy dừng hẳn rồi lấy thịt ra.
3.2 Lưu ý khi vận hành máy thái thịt ABG
Cách sử dụng máy thái thịt đa năng ABG không quá phức tạp nhưng lưỡi dao sắc nên người vận hành cần chú ý các khuyến cáo từ nhà sản xuất về an toàn:
Dừng máy 5 phút sau mỗi 30 phút vận hành để tránh động cơ bị nóng.
Chỉ mài dao khi cần thiết, tránh tình trạng mài liên tục sẽ khiến lưỡi dao bị mòn, cùn nhanh.
Khi thực hiện đẩy giá đỡ cần làm nhanh, dứt khoát để có miếng thịt đẹp nhất.
Người vận hành nên rã đông thịt và tránh cắt thịt có lẫn xương, sụn, da để tránh bị mẻ dao.
Tuyệt đối đảm bảo an toàn, không để tay vào các vị trí dao khi máy đang hoạt động.

Máy thái thịt đa năng chín, đông lạnh sẽ mang tới hiệu quả cắt đa dạng các loại thịt nhanh chóng, đẹp, đều và vệ sinh. Khách hàng nên chọn mua ngay để tiết kiệm công sức và có thành phẩm tốt nhất.